سؤال وجواب في عالم الاسماك2

الأسماك
السؤال
كم عدد الحواس التي تملكها أسماك القرش ؟
الإجابة
لأسماك القرش ثمانية حواس فريدة وهي السمع والشم والرؤية واللمس والتذوق والقدرة على حساسية ضغط المياه والقدرة على الإحساس بأي شيء حولها لتجنب الخطر.
وأسماك القرش تشترك مع الإنسان في حواس عديدة مثل التذوق والشم ولكن لديها ثلاث حواس لا يملكها الإنسان.
وهذه الحواس قد تم اكتشافها من 10 – 20 سنة الماضية وتلعب دور مهم في وظائف السمكة أثناء السباحة.


=========


السؤال
هل لأسماك القرش قدرة جيدة على الإبصار؟
الإجابة
في الواقع تستطيع اسماك القرش الرؤية على الإبصار ليلاً ويمكنها رؤية الألوان وتتجنب الألوان الزاهية في الماء مثل البرتقالي والأصفر حيث يمكن لأسماك القرش فعلاً رؤيتهم.


=========


السؤال
هل أسماك القرش لها عظام؟
الإجابة
أسماك القرش لا تحتوي على أي عظام ولكنها تتكون من غضاريف فهي تتكون من ألياف غضروفية.


=========


السؤال
ماذا تأكل الحيتان؟
الإجابة
كما تم توضيحه عن السلالات الفردية فإن سلالات عديدة من الحيتان تتغذى عند مستويات مختلفة من السلسلة الغذائية .
بعض السلالات تتغذى على أسراب من العوالق البحرية وسلالات أخرى مثل حوت العنبر تتغذى على الحبار. ونوع الفريسة قد يحدد كيفية ونوع التغذية فنجد أن أنواع معينة ربما تسمى LUNGER حيث تأخذ دفقه كبيرة من الماء التي تحتوي على فريستهم، والبعض الآخر يسمى "طيور مائية" حيث تقوم بالعوم وأفواههم مفتوحة تجاه فريستهم. ومن أطرف أنواع التغذية هي طريقة تغذية سمك الحوت الأحدب حيث تقوم في بعض الأحيان من عمل شباك من الفقاقيع حول مجموعة من السمك ومن ثم تقوم ابتلاعها لتحصل على طعامها.


=========


السؤال
هل يوجد ملح كثير في السمك؟
الإجابة
يوجد ملح قليل جداً في معظم الأنواع وهناك أكثر من 240 سلالة تحتوي على ملح قليل جداً لدرجة أن الأطباء يوصون بأكل السمك ضمن الوجبات الخالية من الملح. ولكن أسماك القرش تكون مالحة بنفس درجة ملوحة البحر التي تعيش فيه.


=========


السؤال
ما هو سمك الأنادروموس و الكاتادروموس ؟
الإجابة
سمك انادروموس يولد في المياه العذبة ويقضي معظم حياته في البحر ويعود مرة أخرى للمياه العذبة لتضع بيضها ومن الأمثلة الشائعة عليه سمك السلمون وسمك وسمك الشابل وسمك القاروس والحفش . أما سمك الكاتدروموس فهو يفعل العكس حيث يعيش في المياه العذبة ثم يدخل المياه المالحة ليضع بيضه. ومعظم أنواع الانقليس تنتمي لأسماك الكاتدروموس.


=========


السؤال
هل يستطيع سماك القرش الأبيض الكبيرة تمييز الألوان؟
الإجابة
معظم الأسماك لديها عمى ألوان على الرغم من وجهة نظر الكثير من محبي الرياضة المائية فإن الأسماك تستطيع أن ترى ظل ألوان الأضواء المنعكسة ، الأشكال ، الحركة التي يمكن أن تحدث لقبول أو رفض الشراك الصناعية المستخدمة من قبل الصيادين.


=========


السؤال
لماذا من الصعب دراسة سمك القرش في الماضي؟
الإجابة
ذلك بسبب المادة المخلوقة منها فالألياف الغضروفية لا تتحفر ولذلك فإن المفتاح الوحيد لدراسة أسماك القرش في الماضي هي الأسنان.


=========


السؤال
هل كل أنواع السمك تعوم في وضع أفقي؟
الإجابة
معظم أنواع السمك تعوم في وضع أفقي ولكن فرس البحر و الجمبري الذي يعيش في المحيط الهندي تعتبر من الاستثناءات حيث تعيش في مجموعات عديدة وتعوم بصورة عمودية وتشير بالخرطوم الأنبوبي إلى أعلى مباشرة. وسمك السلور الذي يعيش في مياه النيل والأنهار الأفريقية الأخرى أيضاً يعوم في وضع عمودي وتوجد أنواع أخرى من الأسماك التي تعيش في المياه المتوسطة العمق أو المياه العميقة تعوم وترتاح في وضع عمودي.


=========


السؤال
هل الأسماك تمضغ الطعام؟
الإجابة
تمضغ الأسماك الطعام ولكن ليس على طريقة البشر فالأسماك آكلة اللحوم مثل سمك القرش تستخدم أسنانها الحادة للإمساك بالفريسة أثناء بلعها مرة واحدة أو على أجزاء كبيرة. والأسماك التي تسكن القاع مثل سمك الشفنين البحري Rays تكون مجهزة بأسنان كبيرة مسطحة تقوم بطحن المحار التي تأكلها أما الأسماك التي تعيش على الأعشاب غالباً ينقصها أسنان فكية ولكن لديها أسنان تشبه الطواحين في حنجرتها تسمى الأسنان البلعومية . وتختنق الأسماك إذا حاولت المضغ حيث أن المضغ يتعارض مع مرور الماء عبر الخياشيم وهذا الماء ضروري للحصول على الأوكسجين .


=========


السؤال
كيف يتم حديد عمر السمكة؟
الإجابة
يتم ذلك بصفة رئيسية بطريقتين:
عن طريق نمو الحلقات على حراشف السمكة أو الهياكل الحلقية الموجودة في الحصيات الأذنية (عظام صغيرة في الأذن الداخلية) والحلقات ترتبط بتغيرات موسمية في البيئة ويمكن مقارنتها مع الحلقات السنوية التي تظهر في جذوع الأشجار.
ويتم تكوين سلسلة من الحلقات الدقيقة في الحراشف كل عام من حياة السمكة وفي الصيف تنمو الحلقات سريعاً ويكون هناك فواصل واسعة بينها ولكن في الشتاء يكون نمو الحلقات بطيئاً والفواصل ضيقة بينها. وكل زوج من الحلقات يمثل عام من عمر السمكة . ولأن الحلقات الحرشفية تأثر أحياناً بعوامل أخرى فإن العلماء غالباً ما يستخدمون الحصيات الأذنية لتقدير عمر السمكة والتي تشر هياكلها الحلقية أيضاً إلى أعوام من عمر السمكة.





=========


السؤال
ما طول عمر السمك؟
الإجابة
يتراوح من أسابيع قليلة أو شهور إلى خمسون عاماً أو أكثر مثل سمك الحفش (وهو سمك كبير يستخرج منه الكافيار) وعلى الرغم من أن المعلومات عن عمر السمك مازالت قليلة فإن العلماء اكتشفوا أن بعض السلالات تعيش من 10 – 20 سنة في المياه المعتدلة مثل سمك الحفش.



=========


السؤال
هل بعض أنواع السمك تلد؟
الإجابة
نعم ، كثير من أنواع السمك تلد وهذه الأنواع تسمى الولودة . والأسماك النهرية التي تعيش في المحيط الباسفيكي على سبيل المثال تلد مولود بحجم معقول وأحياناً يكون خمس حجم أمه وتوجد أنواع عديدة من السمك تلد أيضاً.


=========


السؤال
هل كل السمك صالح للأكل؟
الإجابة
بعض السلالات تكون سامة وأسماك أخرى يمكن أن تكون سامة بسبب بعض العناصر في غذائها والأخيرة تكون كثيرة غالباً في المناطق الاستوائية في المحيط الأطلنطي والمحيط الباسفيكي وأوضحت دراسات العلماء أن هناك مناطق خطيرة يوجد بها أمراض خطيرة على الإنسان مثل Ciguatera وربما يظهر في الأسماك الاستوائية.



=========


السؤال
لماذا طعام السمك يوجد به رائحة قوية؟
الإجابة
في معظم السلالات يكون السمك الطازج عديم الرائحة وتظهر رائحة سمكية عندما يبدأ السمك في التلف وغالباً ما يحدث التلف من التخزين الغير صحيح الذي يسبب في إطلاق دهون مؤكسدة وأحماض خلال تفاعلات بكتيرية وأنزيمية.